칵테일/보드카 베이스 (2) 썸네일형 리스트형 [보드카 베이스 칵테일] 크렘린 쿨러 : 나만 얼박사가 생각나나? 크렘린 쿨러 보드카 와 라임주스 지룩스의 라임주스를 주축으로 하는 하이볼 형식의 칵테일입니다. 라임주스가 들어가 있으니 라임을 가니쉬로 했으면 조금 더 상큼한 한잔이 되었겠지만 요즘 라임 구하기가 어려워서 식용꽃으로 장식 해봤습니다. 재료 보드카 1.5oz(45mL) 라임 주스 0.5oz(15mL) 심플 시럽 0.25oz(7.5mL) 탄산수 fill up 가니쉬 식용꽃(필수X) 빌드 형식으로 하이볼 글라스에 얼음. 보드카, 라임 주스, 심플 시럽 넣고 탄산수 fill up 하고 얼음 들썩들썩하면 완성입니다. 얼박사라고 있습니다. 얼음에 박카스와 사이다를 섞은 음료인데, 처음에는 IT회사에서 야근을 할 때 먹었다고 알고 있는데 요즘은 찜질방이나 피시방에서 더 많이 보이는 음료 중 하나인데 저도 .. [보드카 베이스 칵테일]와사비 마티니: 술에 와사비를? 와사비 마티니 와사비로 칵테일을 만든다면 대부분의 사람들은 무슨 말도 안 되는 소리냐고 한소리 듣겠지만 실제로 있는 레시피입니다. 저도 처음에 보고 블러디메리급의 이상함을 느낀 한 잔이였지만 직접 먹어보기 전에는 평가를 할 수 없기에 직접 만들어 봤습니다. 역사를 찾아보니 2004년 영국 런던 클럽 Morton’s에서 Philippe Guidi가 만들었다고 하네요. 생각보다는 오래된 레시피는 아니네요. 재료 보드카2oz(60mL) 레몬즙 0.75oz(22.5mL) 심플시럽 0.5oz(15mL) 와사비 0.5tsp 마티니 글라스에 얼음, 셰이커에 와사비, 보드카 넣고 바스푼으로 적당히 풀어주고 얼음 넣고 레몬즙, 시럽까지 넣고 쉐이킹하고 마티니 글라스에 얼음 버리고 더블 스트레인으로 따라내면 완성입니다. .. 이전 1 다음
