칵테일/테킬라 베이스 (2) 썸네일형 리스트형 [테킬라 베이스 칵테일] 시에스타(Siesta) : 점심에 낮잠 같은 한 잔 시에스타(Siesta) 스페인을 비롯한 지중해 연안 및 라틴아메리카, 필리핀 같은 열대지방의 낮잠 시간이라는 뜻의 Siesta는 열대지방에서 정오에 열기 때문에 일을 하지 못할 정도로 더워서 그 시간에 그늘이나 실내에서 쉬면서 잠을 청하는 시간을 지칭하는 단어라고 합니다. 레시피를 찾다가 보니 헤밍웨이 다이키리의 변형 본이더라고요. 럼과 마라스키노 리큐르, 심플시럽, 라임 그리고 자몽주스까지 들어가는 레시피인데 여기서 럼을 테킬라로 마라스키노 리큐르를 캄파리로 바꿔서 만드는 레시피입니다. 재료 앙고스투라 비터 2dash 라임즙 0.5oz(15mL) 심플시럽 0.5oz(15mL) 자몽주스 0.5oz(15mL) 캄파리 0.5oz(15mL) 테킬라 1.5oz(45mL) 가니쉬용 레몬 필 온더락 글라스에 얼.. [테킬라 베이스 칵테일] Cactus jack : 선인장을 드셔보시겠습니까? 캑터스 잭 Cactus jack 선인장 잭이라는 이름의 이 칵테일은 테킬라를 기본으로 하는 레시피와 ‘잭 다니엘’을 베이스로 하는 레시피 두 개가 있는데 이번 레시피는 테킬라 베이스의 칵테일입니다. cactus라는 이름이 테킬라가 들어가는 칵테일에 종종 들어가는 경우가 있다고 하는데 이번에는 선인장 같은 짙은 녹색의 색감 때문에도 그런 이름이 붙은 듯합니다. 레시피만 본다면 마가리타와 테킬라 선라이즈를 교묘하게 섞은 것 같은 한 잔입니다. 물론 블루 큐라소도 추가해서 말이죠. 재료 테킬라 레포사도 1oz(30mL) 블루 큐라소 0.75oz(22.5mL) 파인애플 주스 1.25oz(37.5mL) 오렌지 주스 1oz(30mL)레몬즙 0.5oz(15mL) 칵테일 잔에 얼음, 쉐이커에 얼음 테킬라, 큐라소, 주.. 이전 1 다음
