서던컴포트블랙
이번에 #서던컴포트블랙 체험단 1기에 선정되어서
서던컴포트블랙과 서던컴포트 기물들을 받았습니다.
따라서 앞으로 #서던컴포트 블랙을 이용한
다양한 칵테일이 올라올 예정입니다.
제 블로그를 보시고 서던컴포트블랙에
관심을 가지시는 시간이 되셨으면 좋겠습니다.
서던컴포트는 1874년 당시 H.W Heron 바텐더가
미국 남부 뉴올리언스에서 전형적인 위스키의 강렬하고
부담스러운 맛과 향을 더 부드럽게 과일과 향신료를
첨가하여서 고객들을 위해서 만든
위스키 베이스 리큐르입니다.
과일은 여러 가지가 들어갔지만, 복숭아와 시나몬 바닐라 향이
대표적인 향이라고 말할 수 있습니다.
서던컴포트블랙은 기존 오리지널보다 단맛과 특유의향이 줄어들고
위스키의 특징이 더욱 강화된 느낌입니다.
처음에 먹을 때는 약간 김빠진
에너지 드링크 와 약간 밤껍질 같은 느낌이었는데
지금은 왜 복숭아 리큐르인지 알 거 같네요.
재료
서던컴포트블랙 2oz(60mL)
탄산수 fill up
하이볼 글라스에 얼음, 서던컴포트 블랙 넣고
탄산수로 fill up 하면 완성입니다.
하이볼로 먹어보니 조금 더 드링커블해져서 먹기는 편해졌는데
서던컴포트의 특징은 조금 줄어들어서 아쉽네요.
다음에 만들 때는 탄산수를 줄이거나 서던컴포트블랙 양을 늘리거나
토닉워터나 진저에일 같은 거로 바꾸면서 먹어봐야겠네요.
이번에는 가족들에게도 시음을 부탁드렸습니다.
아버지께서는 드시자마자 “무슨 맛인지는 잘 모르겠지만 직관적으로 좋다.”
어머니께서는 오리지널은 조금 싱겁다는 느낌을 받았지만,
블랙은 조금 더 자기 입맛이었다고 말씀하시네요.
우리 어머니께서 술이 이렇게 세신지 몰랐습니다.
다음에는 또 다른 칵테일을 만들어드려야겠네요.
이 게시물은 southerncomfort.kr 에서
제품을 제공받아서 작성되었습니다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
다음에는 또 다른 칵테일로 돌아오겠습니다.
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