전체 글 (34) 썸네일형 리스트형 [럼 베이스 칵테일]마이타이(Mai-Tai) 칵테일 마이타이(mai-tai) maitai는 타히티어로 최고, 탁월함 등을 나타내는 단어이지만 칵테일에서는 보통 Mai-Tai같이 하이픈을 붙이거나 대문자 두 개로 쓰는 단어입니다. 제가 찾아본 레시피 중에 가장 정형화되어있지 않은 레시피입니다. 보통 재료가 바뀌고 하면은 칵테일 이름이 바뀌거나 조금의 변형이 있어야 하는데 변형본이 무수히 많기도 한데 이름을 바꾸는 게 아닌 그냥 누군가의 마이타이 또는 어느 바의 마이타이라고 소개되기도 합니다. 업장마다 레시피가 조금씩 다르더라고 보통은 들어가는 재료는 비슷한 경우가 많은데 IBA레시피랑 조주기능사 실기 레시피만 봐도 얼마나 다른지 알 수 있는 칵테일입니다. 따라서 이 칵테일을 소개할 때 애로사항이 많았는데 어떤 레시피를 올려드려야 편하게 드실까 하면서 찾아보.. [테킬라 베이스 칵테일] Cactus jack : 선인장을 드셔보시겠습니까? 캑터스 잭 Cactus jack 선인장 잭이라는 이름의 이 칵테일은 테킬라를 기본으로 하는 레시피와 ‘잭 다니엘’을 베이스로 하는 레시피 두 개가 있는데 이번 레시피는 테킬라 베이스의 칵테일입니다. cactus라는 이름이 테킬라가 들어가는 칵테일에 종종 들어가는 경우가 있다고 하는데 이번에는 선인장 같은 짙은 녹색의 색감 때문에도 그런 이름이 붙은 듯합니다. 레시피만 본다면 마가리타와 테킬라 선라이즈를 교묘하게 섞은 것 같은 한 잔입니다. 물론 블루 큐라소도 추가해서 말이죠. 재료 테킬라 레포사도 1oz(30mL) 블루 큐라소 0.75oz(22.5mL) 파인애플 주스 1.25oz(37.5mL) 오렌지 주스 1oz(30mL)레몬즙 0.5oz(15mL) 칵테일 잔에 얼음, 쉐이커에 얼음 테킬라, 큐라소, 주.. 이전 1 2 3 4 5 다음
